Light muffiny s ovesnými vločkami, jablkem, medem a bez tuku
Suroviny:
120 g ovesných vloček, 140 g hladké mouky, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 1 lžička skořice, 120 -150 ml mléka - dle potřeby, 50 - 60 g medu -2 lžíce, 1 vejce, 230 g na drobné kostičky nakrájených jablek i se slupkou
Postup
Nejdříve smícháme sypké ingredience, pak přidáme mléko s rozšlehaným vejcem a medem. Vše smícháme dohromady a naplníme 12 ks silikonových formiček, není je třeba ničím vymazávat. Vložíme do předehřáté trouby zhruba 180°C a upečeme - zhruba 20 až 25 minut. Muffinky vyjmeme a necháme na mřížce vychladnout.
Poznámka
Místo medu můžeme použít nějaké náhradní sladidlo.
Muffiny nejsou moc sladké. Taktéž můžeme přidat sekané ořechy nebo rozinky. Jinak taky můžeme před přípravou ovesné vločky zalít částí horkého mléka a nechat je nabobtnat.
Muffiny nejsou moc sladké. Taktéž můžeme přidat sekané ořechy nebo rozinky. Jinak taky můžeme před přípravou ovesné vločky zalít částí horkého mléka a nechat je nabobtnat.