close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Nebe v hubě

12. října 2014 v 15:55 | Kandee |  RECEPTY
Na tento recept přišel můj přítel, kdy v práci mu ho nabídla spolupracovnice.

NEBE V HUBĚ


Ingredience
Těsto:
-50 dkg hladké mouky
-20 dkg cukru krupice
-20 dkg másla nebo Hery
-2 vejce (vážená ve skořápce 12 dkg)
-2 lžíce medu
-2 lžičky jedlé sody
-2 lžičky mléka
-rum na potření hotového těsta


Ořechová směs:
-35 dkg oříšků (libovolná kombinace)
-8 dkg cukru krupice
-12 dkg másla
-3 lžíce medu


Náplň:
-3,5 dl mléka
-1 a ¾ lžíce hladké mouky
-1 a ¾ lžíce solamylu nebo maizeny
-10 dkg cukru krupice
-30 dkg másla


Suroviny na těsto dáme na vál. Tuk hodně změklý. V mléce rozmícháme sodu a ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části a každou z nich vyválíme na pečícím papíře na velikost asi 30 x 40 cm.
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cukr a jakmile se rozpustí přidáme med a přimícháme oříšky. Dobře promícháme a PO LŽÍCÍCH klademe na jeden díl syrového těsta a hned roztíráme. V ŽÁDNÉM případě si ořechovou směs nedávejte najednou na těsto. Ztuhla by a nešla by potom rozetřít.

Placky pečeme postupně v předehřáté troubě na 195 - 200 st. veprostřed a klidně můžeme ke konci pečení plech dát výš, aby se ořechy pěkně opekly. Pečeme asi 12 - 14 minut.
Obě upečené placky necháme dobře vystydnout.

Zatím uděláme krém. Z mléka, solamylu, mouky a cukru uvaříme kaši, kterou necháme vychladnout. Potom do ní zašleháme změklé máslo. Natřeme na spodní těsto,které před tím potřeme rumem.Přikryjeme těstem s ořechy, přitlačíme a necháme uležet a to nejlépe dva dny.

Plech 30 x 40 cm
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama